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万物并秀迎初夏,快来开启立夏节气徽章赢网红“顶流”乌梅汤

    0次浏览     发布时间:2025-05-05 08:02:00    

潮新闻客户端 记者 陈颖静 何丽娜 设计 黄艺 蔡和瑾 通讯员 陈岩明

春深夏浅,风暖昼长,当最后一缕春风轻吻过江南的屋檐,万物便在一片葱茏中悄然酝酿着季节的更迭。我们挥手作别暮春的温柔,迎来二十四节气中第七个节气——立夏。此刻,潮新闻客户端IP栏目浪花福利社“廿四时令 万物共潮生”系列活动,邀你共赴一场与初夏的诗意之约,聆听万物拔节生长的蓬勃乐章。

《历书》有云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏,是万物由“生”至“长”的转折点。此时,春日的繁花虽已渐次退场,但枝头的青果正酝酿着甜蜜,蝉鸣初试啼声,生命的律动在炽热的阳光下愈发铿锵。近期,杭州茅家埠的睡莲进入盛花期,大片的淡粉色花朵挺立在水面之上,仿佛闯入了“莫奈花园”。

若说谷雨是春的诗眼,立夏便是夏的序曲。在文人墨客的笔下,立夏褪去了春日的缠绵,多了一分明朗与热烈。陆游在《立夏》中写道:“泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀。”而杨万里笔下的“梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱”,则以酸甜的梅子、浓翠的芭蕉,将立夏的味觉与色彩定格成永恒的诗意。每年立夏开始,也是泡制青梅酒的好时候,不妨泡制一坛青梅酒,完成一份夏天的仪式感。

》》》开启“廿四时令 万物共潮生”活动任务,领取【立夏】节气徽章

在江南的烟火人间,立夏的仪式感更添一份温情。浙江一带自古有“立夏尝新”的习俗,蚕豆、青梅、樱桃、麦饼、乌米饭……时令风物轮番登场,既是味蕾的盛宴,亦是农耕文明对自然的感恩。立夏还讲究“尝三鲜”,地三鲜(蚕豆、苋菜、蒜苗)、树三鲜(樱桃、枇杷、杏子)、水三鲜(螺蛳、河虾、鲥鱼),一口鲜甜,一口乡愁。“立夏蛋”也是民间的一种习俗,以五彩丝线编织的网兜盛之,悬于孩童颈间,祈愿“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,寄托着长辈对子孙安康的朴素期许。

立夏徽章

立夏之后,阳气渐盛,人体易生内热,加之梅雨将至,湿气渐重,养生需以“养心”“祛湿”“生津”为要。此时宜顺应昼长夜短之变,晚睡早起,午间小憩以养心神;饮食宜清淡,多食苦瓜、冬瓜、莲子、绿豆等清热利湿之物,辅以酸味果蔬(如杨梅、柠檬)生津止渴。潮新闻客户端特邀本期福利官:浙江省中医院,为小浪花们送出去年夏天火出圈的“乌梅汤”。

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浙江省中医院乌梅汤

何为乌梅汤?跟酸梅汤有什么区别?唐朝《千金翼方》有了“乌梅汤”的记载。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”,便是类似酸梅汤的一种清凉饮料。生活中,有的人会自制乌梅汤,添加适合自己的药材。在浙江省中医院的乌梅汤药方中,主要包含乌梅10g、山楂5、陈皮6g、甘草5g,乌梅汤2.0则另外增加了荷叶和丹参等药材,升级为乌梅荷叶饮。乌梅汤2.0版制方人、浙江省中医院中医内科主任中医师夏永良介绍,“新加入的荷叶能去脂、丹参能活血,可改善夏季湿热造成的痰湿痰瘀,具有化痰降浊,活血化瘀的功效。”2025年5月21日乌梅汤2.0升级版将与大家见面,在降脂功效上会进一步加强,助力超重人群的体重管理,同时在口感上会进一步优化,更适合年轻人多样化的口感追求,努力消除部分胃寒人群不耐受的情况。

值此万物并秀之际,潮新闻客户端诚邀你分享家乡的立夏习俗或记忆:是祖母手作的乌米饭香,是孩童斗蛋时的雀跃,还是茶山采青时的欢歌?欢迎在文末留言,或扫码加入国潮福利社群,上传你的立夏摄影作品、手绘节气图、原创诗词。留下你的故事将有机会赢取酸梅汤。让我们以节气为舟,载满乡愁与诗意,共赴一场与自然的对话。

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